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外資企業(yè)實力雄厚，產(chǎn)品較為成熟穩(wěn)定，但價格高昂，維護維修費用不菲，這對于國內的設備采購方來說負擔很大，不利于國內機構檢測水平的提升。要想徹底改變目前國內的食品安全現(xiàn)狀，提升檢測儀器儀表企業(yè)的自主研發(fā)能力是關鍵。

我國科學檢測儀器產(chǎn)業(yè)起步較晚，因此在產(chǎn)業(yè)發(fā)展前期被國外知名品牌率先戰(zhàn)領市場，如美國安捷倫、賽默飛世爾科技、沃特世、日本島津等企業(yè)紛紛早已入駐我國市場，對國內食品安全檢測儀器市場形成巨大的沖擊。而國內企業(yè)仍處于初級發(fā)展階段，普遍存在規(guī)模小、人才分散、技術分散、資源分散的特點。由于缺乏核心技術，產(chǎn)品質量差、穩(wěn)定性低，不能形成大規(guī)模的產(chǎn)業(yè)化。

隨著國家對食品安全監(jiān)管力度的加大，各級政府對于儀器設備、科研經(jīng)費的投入也在增加。2015年，食品藥品監(jiān)管總局印發(fā)《關于加強食品藥品檢驗檢測體系建設的指導意見》，《意見》提出落實改革任務、強化硬件保障、加強人才隊伍培養(yǎng)、完善制度體系、提升檢驗檢測科研能力、推動檢驗檢測信息共享六項重點任務。如果國產(chǎn)檢測儀器能夠形成突破，其相對強大的性價比優(yōu)勢，能夠滿足市場對低成本設備的需求，同時勢必對進口產(chǎn)品的價格構成壓力。

目前，中國食品安全檢測儀器市場規(guī)模超過百億，并且市場增長速度有逐漸提高的趨勢，盡管進口儀器搶占了市場先機，但國產(chǎn)儀器仍有巨大的發(fā)展空間，如何提高技術，將食品檢測儀器做小做精，走進尋常百姓家是企業(yè)最需要思考的問題。